Chef's Table: Pizza |

Malzemeleri ve tekniği benzersiz bir yaklaşımla birleştiren Chris Bianco'nun Phoenix'teki pizzacısı, eleştirmenlere göre dünyanın en iyi pizzalarına ev sahipliği yapıyor.

"Pizzanın Michelangelo'su" Gabriele Bonci, Roma tarzı dilim pizzada devrim yaptıktan sonra şöhreti bir kenara bırakıp kendini tarıma adamaya karar vermiş.

Ann Kim, pizzaya kimchi koyabilmek için sosyal dayatmalarla ve ailesiyle mücadele etmiş. O artık James Beard ödüllü ve Minneapolis'te iki restoran işleten bir şef.

Franco Pepe, tek başına başarmak için ailesinin pizza krallığından ayrıldı. Yaratıcı turtalar, el açması hamurlar ve yerel malzemeler onu başlı başına bir yıldız yaptı.

Kyoto'da şef Yoshihiro Imai, birçok yiyeceğe yer veren ve kaiseki olarak bilinen bir tarzda servis ettiği pizzalarında, doğaya karşı duyduğu derin saygıyı ifade ediyor.

Semizotu, kara pazı ve çiçekler... Portland'ın bahçe ve çiftliklerinden gelen sıra dışı malzemeler, Sarah Minnick'in pizzalarına canlılık ve unutulmaz bir lezzet katıyor.